大连商家为让核桃卖相好 竟用化学药水漂白

发布时间:2011年03月08日  来源:干果礼品   作者:责任编辑  参与讨论

  为让东西卖的好,一些商贩总喜欢在卖相上做文章,打蜡的橙子、用硫磺熏过的百合无非如此。近日记者又接到关于给核桃“美容”的爆料,记者调查发现,大连市面上卖的外壳过于白净的核桃大都经过双氧水的清洗和浸泡,而且双氧水会通过裂缝浸到核桃仁中伤害人的肠胃。pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

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  漂白前后对比图pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  为让东西卖的好,一些商贩总喜欢在卖相上做文章,打蜡的橙子、用硫磺熏过的百合无非如此。近日记者又接到关于给核桃"美容"的爆料,记者调查发现,大连市面上卖的外壳过于白净的核桃大都经过双氧水的清洗和浸泡,而且双氧水会通过裂缝浸到核桃仁中伤害人的肠胃。pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  同样是核桃:差距咋就这么大?pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  春节临近,各大糖果批发市场日渐红火,有不少商家打着"纯野生"、"绿色健康"的招牌吸引顾客。但是近日记者接到市民反映,市面上卖的外壳白净的核桃"很不健康",是经过药水浸泡加工过的。pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  昨日,记者走访多家大型干果销售市场,熙熙攘攘的人群已经让人嗅到浓浓的年味。每当走过一家摊位,销售员都会向记者介绍核桃安神补脑、适合送礼或冬日滋补。记者发现市面上核桃品种繁多,有新疆核桃也有云南核桃,还有卖家所说的"美国核桃",这些核桃外观颜色差距很大,有的呈黑褐色、有的土黄色,价格也在每斤20元到28元不等。而最明显的则是有的核桃黑不溜秋全身麻点,有的却是纹路清晰干净光滑。"怎么样子差距这么大?"面对记者的询问,大部分摊主表示是因为品种不一样,并不存在品质问题。当记者表示打算春节送礼时,摊主均推荐样貌"俊秀"的核桃给记者,"这种干净,打上包装好看,而且皮薄,容易剥开。"说着摊主将手中的两个核桃一握,两个核桃均被挤压开。pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  干净的核桃:原来曾经"美容"过pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  记者来到一家经常光顾的干果店,表明要给孕妇买点核桃,价钱无所谓,但是要保证质量。老板娘从高高的货架上拿出一包核桃告诉记者:"你拿这个吧,给你28元一斤,保证没有经过任何加工。"记者发现这是一包黑褐色的核桃,核桃身上布满密密麻麻的黑点,几乎没什么卖相,"这个摆在下面反而不好卖,我就把它搁在架子上了。"老板娘说。pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  "是不是像这种就是经过加工的呀?"记者指着摆放在摊位前的外表干净的核桃问到,"一般都是洗过的,这也不是啥秘密。"老板娘说。她告诉记者,市面上卖的那些表面过于光滑的核桃其实都是经过药水加工的,将有色差和黑斑的核桃重新"打扮"以便卖个好价钱。另一种需要美容的则是一种核桃壳很厚的"夹壳核桃",通过清洗浸泡,将核桃壳变白、变保pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  点击放大pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  点击放大对于给核桃"美容"的"化妆品"是什么,老板娘告诉记者,他们一般是从生产商那里直接拿货,并不需要自己再加工,"听说是用硫酸,工业碱或者双氧水之类的药水,用双氧水的比较多。"老板娘说,而在另一家摊位前,年轻的销售员告诉记者,"去拿货时,厂家会告诉哪些是经过药水加工的"。pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  而记者在超市中走访调查时,也发现了一些外表光鲜干净的核桃,这些核桃有的是散装称重的,有的则是包装好的成品。pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  "美容核桃":看着好看吃着伤身pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  双氧水的清洗效果真的那么明显吗?记者将买来的皮相长得差不多的核桃分别浸泡在自来水和双氧水中,一段时间后匀速的搓洗。结果发现自来水清洗的核桃除了洗掉壳外的污垢外,颜色依旧暗淡,而双氧水洗过的核桃不仅表面变白,而且色泽鲜亮。可见双氧水确实是清洗核桃的好"化妆品"。《食品卫生法》严禁双氧水用于食品加工。而中国食品科技网上查到,工业用的双氧水和苏丹红、三聚氰胺一样被列为国家食品禁止使用的添加。pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  健康核桃怎么选pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  就如何选购健康核桃,记者还请教了一位相熟的干果经营者,得到了几种实用方法:pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  看:新核桃的色泽微微泛黄,陈年核桃大多数是褐色的。pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  闻:经过"美容"的核桃会残留药水味,能闻得出来,而正常的核桃则有一股淡淡的木香。pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

  摸:购买之前用手搓一搓,如果发现有细微的粉末就很有可能是被漂洗过的核桃。pky中国干果网-干果批发市场|新疆干果店加盟|干果礼品批发干果礼盒

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